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好山好水好味道

  • 強調天然,所以美味
  • 健康主張,要求無毒
  • 東台灣的世外仙境
  • 追求健康養身原食材
  • 以葉爲盤,古禮待客
  • 明星的私人廚房

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 無料カウンター關於三番兩次

依山近海的花蓮,擁有上天賜與最佳的天然美味食材,三番兩次原住民豐味餐,
特地與原住民部落結盟,由原住民的頭目帶領年輕人採集天然可用食材,除了
提供您味蕾上前所未有的饗宴外;藉此得以經驗傳承,讓更多人能了解原住民
的飲食文化。
初次來到這個餐廳的客人可能會很困惑,偌大的餐廳竟找不到菜單!
經營餐廳的老闆“久將”理直氣壯的說:「我們這個餐廳不提供菜單喔!」。
因為不同的時節有不同的食材,雖然可以利用進口貨溫室栽植、妥善的保存
方式所吃到的是非時令的食物,新鮮度及口感卻無法比及當季的美味;即使
同樣是三月,今年三月跟明年三月盛產的食材也可能有所差異,正因為如此
,這裡隨時都有新鮮菜色上桌,也因為老闆對品質的堅持,才能成就出如此
美味可口的餐點,這也是無菜單背後不為人知的心血。

 

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